Skära med keramik?! Jo, keramik är efter diamant det vassaste skärmaterial som finns. Det finns en del olika knivmärken som har keramiska skär på marknaden. Japanska Kyocera har varit med länge. Det finns både svarta och vita knivblad där de svarta pga av tillverkningskostnad helt naturligt kostar mer. Men sedan är de riktigt snygga i svart också. Här hittar du Kyoceras keramiska kockknivar>>>
Kyocera gör även andra typer av skärredskap eller mer köksredskap med keramiska Zirkona skär; mandolin, juliennemandolin, skalare som är perfekt till allt från potatis till sparris och även en rivtallrik som är rätt behändig.
I Kyocera’s serier finns även damaskerade keramiska kockknivar och undertecknad som har uppenbarligen någon form av damaskus-fetisch har Sandgarden som serien heter högst upp på årets most-wanted-lista =)
Se även Satake High Tech Ceramics i Eventkock.se – Bloggen>>>>>
Allt om kockknivar - en blogg om kockknivar 