MOHAC M2G Mannerström

Jag har skrivit om den Malmöbaserade knivdesignern Mikael Uhac förut och nu kan jag skriva om en kommande världsnyhet inom knivvärlden – MOHAC M2G Mannerström – en svensk Hi-End kockkniv med PM stål med tung integritet när det gäller design och ergonomi – och alldeles lysande skäregenskaper.

Mikael och jag har haft många intressanta samtal om kockknivar, knivtillverkning och designade kockknivar. Jag fick privilegiet att testa en prototyp av kockkniven – en 18 cm lång Santoku modell – för denna kockkniv finns ännu inte på knivmarknaden. Knivbladets form skiljer sig från hur de japanska modellerna brukar vara utformade och erbjuder därmed ett bredare användningsområde. Bladet tillsammans med det otroligt fina trähandtaget och dess mässingsdetaljer ger MOHAC M2G Mannerström både skönhet och attityd. Ergonomin, balansen, tyngden och skäregenskaperna gör kniven till ett fantastiskt arbetsredskap – du utför alla tänkbara köksuppgifter med en otrolig precision och man vill helt enkelt inte sluta strimla, hacka, tärna med den! Det är verkligen en förlängning av tanken – det är inte många knivar som fungerat så bra i handen. Svag som man är för trähandtag har kniven bara ökat övertygelsen om att ska man arbeta med ”känsla” och ”harmoni” så är trä oslagbart. Dessutom blir trähandtag bara snyggare med tiden.

MOHAC M2G är tänkt att lanseras till jul 09 eller våren 2010. Jag är övertygad att kniven kommer röna stor uppmärksamhet och framgång när den väl kommer ut på knivmarknaden. Dels självklart för den otroliga kvaliteten, designen och funktionen men också för – som namnet antyder – att den även är signerad av en inte helt okänd kock…

Vill du veta mer om Mohac Mannerström?  Läs i Eventkock.se – Bloggen>>>>>>
Petter har haft privilegiet att testa Mohac Mannerström ”hands-on” – läs vad han tycker Petter bloggar på Gamereactor>>>>
Läs också vad bloggaren Jesper skriver om Mohac Mannerström>>>>>>>>
Eller vad Nina skriver om Mohac Mannerström>>>>>>>>>>
Och här har vi Christian Tikkanen’s tankvärda ord om kockens bästa vän i köket>>>>>>>>>

Här ventileras Tankar kring Mohac Mannerström på ett forum>>>>>>>>>>>>>

Senaste nytt om Mohac Mannerström: http://eventkockblogg.wordpress.com/2010/10/12/lanseringen-av-mohac-mannerstrom-i-sikte-exklusiv-intervju-med-knivdesigner-mikael-uhac-mannen-bakom-knivarna-fran-mohac/

 

 

6 responses to “MOHAC M2G Mannerström

  1. vilken ljuvlig blogg du har, en fröjd för ögat:)Vilken é din absoluta favoritkaka?

  2. Som ”chocoman” måste jag säga kladdkaka! =)

  3. De där knivarna lät väldigt intressanta. Det blir till att hålla ögonen öppna vid juletid och kanske införskaffa sig lite nya knivar.

    Snygg blogg!

  4. Pingback: MOHAC M2G Mannerström | Kökskniv

  5. Pingback: 2010 in review – Detta hände under 2010 på Bloggen ”Allt om Kockknivar”! | Allt om kockknivar – en blogg om kockknivar

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s