Kommentarer till Allt om kockknivar - en blogg om knivar, kockknivar & köksknivar http://kockknivar.wordpress.com Knivar, kockknivar, köksknivar, japanska, europeiska, svenska, damaskerade Sun, 08 Nov 2009 13:42:08 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Kommentarer till Mikael Uhac – svensk designer – damaskerad kockkniv av Admin http://kockknivar.wordpress.com/2008/07/15/damaskerad-kockkniv-miael-uhac/#comment-34 Admin Sun, 08 Nov 2009 13:42:08 +0000 http://kockknivar.wordpress.com/?p=20#comment-34 Grymma knivarna i Mohac Mannerström är riktigt bra för lite större händer...större knivar av traditionell typ finns tex i Classic-serien från Wüsthof med bla en 36 cm extra tung kockkniv/ huggare! Grymma knivarna i Mohac Mannerström är riktigt bra för lite större händer…större knivar av traditionell typ finns tex i Classic-serien från Wüsthof med bla en 36 cm extra tung kockkniv/ huggare!

]]> Kommentarer till Kyocera – keramiska knivar av Admin http://kockknivar.wordpress.com/2008/08/14/kyocera-keramiska-knivar/#comment-33 Admin Sun, 08 Nov 2009 13:38:07 +0000 http://kockknivar.wordpress.com/?p=63#comment-33 Jag kom i kontakt med de första keramiska kockknivarna för ca 10 år sedan men det stämmer att de inte varit direkt lättillgängliga. Nu finns det både Kyocera, Satake Hi Tech Ceramics och SwedeTech att hitta på Internet. Jag kom i kontakt med de första keramiska kockknivarna för ca 10 år sedan men det stämmer att de inte varit direkt lättillgängliga. Nu finns det både Kyocera, Satake Hi Tech Ceramics och SwedeTech att hitta på Internet.

]]> Kommentarer till Extrema prishöjningar på Global av Admin http://kockknivar.wordpress.com/2009/01/22/priser-pa-global/#comment-32 Admin Sun, 08 Nov 2009 13:34:09 +0000 http://kockknivar.wordpress.com/?p=111#comment-32 Bra köksutrustning är även det en källa för inspiration! =) Bra köksutrustning är även det en källa för inspiration! =)

]]> Kommentarer till Vänsterslipade knivar – var hittar man kockknivar för vänsterhänta kockar? av Admin http://kockknivar.wordpress.com/2009/02/09/vansterslipade-knivar/#comment-31 Admin Sun, 08 Nov 2009 13:32:51 +0000 http://kockknivar.wordpress.com/?p=171#comment-31 Global är riktigt "välrepresenterade" ute bland kockar men personligen kan jag inte begripa hur man kan tycka det är bekvämt att arbeta med en G2 mer än tre minuter? =) Jag själv är "trähandtagsnörd" och blandmaterial funkar också. Stålhandtag är det få som passar mig. Global är riktigt ”välrepresenterade” ute bland kockar men personligen kan jag inte begripa hur man kan tycka det är bekvämt att arbeta med en G2 mer än tre minuter? =) Jag själv är ”trähandtagsnörd” och blandmaterial funkar också. Stålhandtag är det få som passar mig.

]]> Kommentarer till För er som funderar på att göra egna knivar… av Admin http://kockknivar.wordpress.com/2008/08/02/knivtillverkning/#comment-30 Admin Thu, 08 Oct 2009 00:40:24 +0000 http://kockknivar.wordpress.com/?p=37#comment-30 Hej Paul, Du syftar på Gekko-inlägget? Informationen kommer från hemsidan som kniven är köpt på - sorry för missen! Man lär sig något nytt varje dag! =) Hej Paul,

Du syftar på Gekko-inlägget? Informationen kommer från hemsidan som kniven är köpt på – sorry för missen! Man lär sig något nytt varje dag! =)

]]> Kommentarer till För er som funderar på att göra egna knivar… av dePaul http://kockknivar.wordpress.com/2008/08/02/knivtillverkning/#comment-29 dePaul Wed, 07 Oct 2009 22:34:32 +0000 http://kockknivar.wordpress.com/?p=37#comment-29 VG-10 är inte ett Hitachi-stål, utan ett Takefu Special Steel co.,Ltd stål. ~Paul~ VG-10 är inte ett Hitachi-stål, utan ett Takefu Special Steel co.,Ltd stål.

~Paul~

]]> Kommentarer till MOHAC M2G Mannerström av Admin http://kockknivar.wordpress.com/2009/07/18/mohac-m2g-mannerstrom/#comment-27 Admin Mon, 31 Aug 2009 14:12:53 +0000 http://kockknivar.wordpress.com/?p=200#comment-27 Tack Helena! Nya uppdateringar med lanseringsdatum etc kommer så fort jag vet mer. Tack Helena! Nya uppdateringar med lanseringsdatum etc kommer så fort jag vet mer.

]]> Kommentarer till MOHAC M2G Mannerström av Helena http://kockknivar.wordpress.com/2009/07/18/mohac-m2g-mannerstrom/#comment-26 Helena Mon, 31 Aug 2009 13:07:03 +0000 http://kockknivar.wordpress.com/?p=200#comment-26 De där knivarna lät väldigt intressanta. Det blir till att hålla ögonen öppna vid juletid och kanske införskaffa sig lite nya knivar. Snygg blogg! De där knivarna lät väldigt intressanta. Det blir till att hålla ögonen öppna vid juletid och kanske införskaffa sig lite nya knivar.

Snygg blogg!

]]> Kommentarer till Vänsterslipade knivar – var hittar man kockknivar för vänsterhänta kockar? av Anders Juhlin http://kockknivar.wordpress.com/2009/02/09/vansterslipade-knivar/#comment-23 Anders Juhlin Sun, 02 Aug 2009 20:38:49 +0000 http://kockknivar.wordpress.com/?p=171#comment-23 Ska tillägga det, att jag är vänsterhänt då... Å när jag varit ute och jobbat lite nu, så har jag enbart sett folk med Globalknivar... Ska tillägga det, att jag är vänsterhänt då… Å när jag varit ute och jobbat lite nu, så har jag enbart sett folk med Globalknivar…

]]> Kommentarer till Vänsterslipade knivar – var hittar man kockknivar för vänsterhänta kockar? av Anders Juhlin http://kockknivar.wordpress.com/2009/02/09/vansterslipade-knivar/#comment-22 Anders Juhlin Sun, 02 Aug 2009 20:37:08 +0000 http://kockknivar.wordpress.com/?p=171#comment-22 Har du tänkt på att man sällan ser knivar ovanfrån? Själv höll jag på att köpa en Miyabi lik den ovan, men upptäckte i sista stund att det just fanns nåt som hette D-formade handtag. Får minsann trotsa min lathet och leta upp nån affär där jag kan testa knivarna först. Måste ju utrusta min lilla väska nu när jag snart är färdigutbildad :-) Har du tänkt på att man sällan ser knivar ovanfrån? Själv höll jag på att köpa en Miyabi lik den ovan, men upptäckte i sista stund att det just fanns nåt som hette D-formade handtag. Får minsann trotsa min lathet och leta upp nån affär där jag kan testa knivarna först. Måste ju utrusta min lilla väska nu när jag snart är färdigutbildad :-)

]]>