Wüsthof i tyska Solingen gör vackra, funktionella knivar i hög kvalitet. För ett antal år sedan gjorde de ett avgörande samarbete med den välrenommerade kockskolan Le Cordon Bleu då de helt enkelt frågade vad dagens moderna kockar sökte i en kockkniv. Resultatet blev tysk knivrtradition men med japansk slipvinkel och 3/4 dels ”klack”. Sedan dess har serierna IKON och Classic Ikon kommit med samma tankebanor i design och funktionalitet; även om nu inte slipvinkeln är ”helt” japansk utan något aggressivare än klassisk europaslipvinkel. Classic Ikon stoltserar nu med en läcker Creme-färgad variant av den supersköna knivserien.
Etiketter classic ikon, europaslipvinkel, funktionella knivar, ikon, japansk slipvinkel, knivserie, knivtradition, kockkniv, le cordon bleu, moderna kockar, solingen, vackra knivar, wüsthof
