Knivar, kockknivar, köksknivar – man ska inte bara välja en kniv, man ska också välja i uppsjön av varumärken och modeller. Det kan vara svårt även för professionella kockar och är man ”den lite avancerade hemmakocken” som vill ha rätt köksredskap för att skapa god mat & dryck är det rent ut sagt en djungel.
Det finns mycket att tänka på; hårt eller mjukt knivstål? Vilken stålkvalitet är det? Japansk eller Europeisk slipvinkel? Vilken typ av handtag passar mig? Köpa kockknivar; dyra damaskerade knivar eller billiga stansade köksknivar? Hur vårdar man sin kockkniv på bästa sätt? Vilken typ av knivförvaring ska jag ha till mina kockknivar? Finns det rostfria knivar? Behöver man verkligen alla dessa olika knivmodeller? mm
Många frågor blir det…
…och förhoppningsvis finns det en del svar på sådana frågor i den här bloggen.
Etiketter damaskerade knivar, kökskniv, köksknivar, köksredskap, Köpa kockknivar, kniv, knivar, knivförvaring, knivmodeller, knivstål, kockkniv, kockknivar, mat & dryck, slipvinkel
